养老护理员五级初级工 详细题库

老年人进食、进水的风险识别 题目预览

• 第 1 题 单选题
  老年人进食时，发生噎食的主要原因是（ ）。
  • A. 食物味道不佳
  • B. 环境噪音干扰
  • C. 吞咽功能减退
  • D. 餐具颜色影响
  解析：吞咽功能减退是老年人噎食的常见原因，因年龄增长导致肌肉协调性下降。
• 第 2 题 单选题
  进食过程中，老年人出现（ ）可能表明存在误吸风险。
  • A. 食欲增强
  • B. 频繁咳嗽
  • C. 表情愉悦
  • D. 缓慢咀嚼
  解析：频繁咳嗽是食物或液体进入气道的典型反应，提示误吸风险需立即关注。
• 第 3 题 单选题
  为降低吞咽困难老年人的进食风险，应优先提供（ ）的食物。
  • A. 坚硬
  • B. 稀薄液体
  • C. 粘稠泥状
  • D. 大块固体
  解析：粘稠泥状食物流速慢、易控制，能减少误吸发生概率。
• 第 4 题 单选题
  老年人进食后，保持（ ）体位可减少反流和误吸风险。
  • A. 平躺
  • B. 站立
  • C. 半坐卧
  • D. 俯卧
  解析：半坐卧位（约45度）利用重力帮助食物下行，防止胃内容物反流进入气道。
• 第 5 题 判断题
  老年人进食时采用坐直体位能有效降低误吸发生率。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：坐直体位使食道与气管角度优化，减少食物误入气道的可能性。
• 第 6 题 判断题
  所有老年人进食风险识别方法完全相同，无需个体化评估。
  • A. 对
  • B. 错
  解析：老年人健康状况各异，需根据吞咽功能、认知能力等因素进行个性化风险识别和照护。
• 第 7 题 多选题
  识别老年人进食风险时，应重点观察（ ）。
  • A. 吞咽动作协调性
  • B. 咳嗽或呛咳频率
  • C. 食物颜色偏好
  • D. 进食速度快慢
  • E. 餐具清洁程度
  解析：吞咽动作是否顺畅、咳嗽呛咳表现及进食速度是直接反映噎食或误吸风险的关键指标。
• 第 8 题 多选题
  可能导致老年人进食风险的因素包括（ ）。
  • A. 吞咽功能障碍
  • B. 认知障碍（如痴呆）
  • C. 牙齿缺失或假牙不适
  • D. 进食环境光线不足
  • E. 食物温度过高
  解析：吞咽功能障碍、认知障碍影响进食协调性，牙齿问题导致咀嚼困难，均增加噎食或误吸风险。